【公司】山東國康
【標題】《“少白頭”與缺銅有關嗎?》
【摘要】有少數人在少年時就出現白發，俗稱“少白頭”。對頭發中微量元素的檢測分析表明，頭發顏色與其中的銅含量有一定關係。黑發中的銅含量高於黃發和白發，女性頭發中銅含量又高於男性，進一步證實了膚色和發色都與黑色素的含量有關。造成“少白頭”的原因固然是多方麵的，如與遺傳、體質等因素有關，但缺銅也是重要原因之一。例如，北方地區的飲用水硬度高，含鈣多，抑製銅的吸收，導致頭發中黑色素缺乏而變白。另外，由於農作物長期施用氮肥，使水和食物中的氮化物含量增加，攝入體內後也影響到對銅的吸收和代謝，使黑色素生成減少，導致少數青少年過早出現白發。對於嬰幼兒來說，全麵而均衡的營養，尤其是必需微量元素銅的攝入，是預防“少白頭”切實可行的辦法。
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有一些人是上初中之後才出現白發，此時學業壓力越來越大，就誤認為“少白頭”的發病與用腦過度有關，事實上二者並沒有什麽直接聯係。一些疾病可並發“少白頭”，如惡性貧血、甲狀腺功能亢進、心血管病、營養不良性肌強直、白癜風以及早老症等。
近年來科學研究發現，頭發色素顆粒中含有銅和鐵的混合物，當黑色頭發含鎳量增多時，頭發就會變成灰白色；金黃色的頭發中含有鈦；赤褐色的頭發含有鉬；棕紅色的頭發中除含有銅外，還含有鈦。由此可見，頭發的顏色與微量元素關係密切。因此，在飲食上應該注意多攝入富含銅和鐵的食物。此外，維生素A對於維持上皮組織的正常功能和結構的完善，以及預防頭發變白都有益處。應該常吃富含維生素A的食物，如胡蘿卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜和杏等。
“少白頭”還與體內的酪氨酸酶的活性降低有關，黑色素是在酪氨酸酶的作用下，使酪氨酸氧化而成的；也就是說，酪氨酸酶的活性喪失，使黑色素形成發生障礙，從而造成“少白頭”。因此，應多吃含酪氨酸豐富的食物，如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、魚及堅果類食物。此外，還應該多吃一些烏發、養發的食物，如黑芝麻、黑豆、首烏茶等，以增加合成黑色素的天然原料。
對於由遺傳因素導致的“少白頭”，到目前為止，還沒有什麽行之有效的治療方法，對於一些非遺傳性的早生白發，如果飲食合理，多吃一些補充頭發黑色素顆粒所必需的、富含銅和鐵的食物，還是有一定作用的。青少年最好不要服用治療白發的藥物，應該以食療為主。
微量元素分析儀廠家順便說一句，染發劑含重金屬，可導致皮膚過敏、染發性皮炎。如果沒有這些症狀，新的白頭發長出較明顯時，可以選擇染發，但次數不要太多，要用質量好的染發劑。
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