鈣是人體不可缺少的營養物質之一，如果沒有鈣，就生命。鈣是人體最豐富的礦物質。參與人體的整個生命過程是人體生命的基礎。可以說，所有的生命運動都離不開鈣，從骨骼的形成、肌肉的收縮、心髒的跳動、神經和大腦的思維活動，到人體的生長發育、消除疲勞、增強大腦、智力和延緩衰老。隻有每天攝入足夠的鈣，才能保持人體正常的新陳代謝，增強人體對生活環境的適應性。
人體99%的鈣在骨骼和牙齒中，1%在血液中。血液中1%的血鈣是一個恒定的值，並且始終保持不變，因為它需要參與人體的新陳代謝，並提供給心髒和其他生命器官，因此不能缺少它，否則人們的生命將受到威脅。如果一日三餐中的鈣補充量不足，達到1%，骨折細胞會將骨骼和牙齒中的鈣自由地從血液中釋放出來，以確保血液中1%的鈣是恒定的。也就是說，當我們每天三餐攝入的鈣不足時，身體每天都會從骨骼和牙齒中取出鈣。從長遠來看，骨密度會降低，自然會出現骨質疏鬆、牙齒鬆動和脫落；這就是為什麽老年人在摔跤時容易骨折，而且隨著年齡的增長，他們的身材會變短。
鈣含量人體含量多也不好，少也不好，如何檢測鈣含量呢，鈣鐵鋅硒檢測儀專為亞洲人設計的檢測人體中鈣含量的醫學檢測設備。
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